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七百弄乡布努瑶新房喜宴见闻

2019-03-25 09:21????来源:大化瑶学会 韦汉国????点击:次

七百弄乡布努瑶新房喜宴见闻
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大化瑶学会? 韦汉国
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? ? ? ? 2月15日,正月初八,2016猴年春节的喜庆气氛仍在城市乡村中弥漫着,家住在大化县七百弄乡弄腾村弄结屯的蒙国一家为了庆祝新居落成,置办了新居喜宴,宴请所有的亲朋好友,场面古朴隆重,热闹非凡。笔者有幸受请,得以见识布努瑶农村进新房的喜宴习俗。
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见闻之一:大碗喝酒
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? ? ? ? “以碗当杯,大碗喝酒”是布努瑶人自古以来形成的民间饮酒习俗,也是布努瑶族酒文化有别于其他民族的特色之处。凡是到布努瑶家赴宴,都能领略到“大碗喝酒”带来的乐趣与豪迈,这反映出布努瑶的热情好客和浓郁的酒文化、礼教文化特色。
? ? ? ? 蒙国此次新居喜宴,皆以“十人席”来安排桌位,用的碗虽是从市面上购置而来的一次性塑料碗,但其容量与陶瓷大碗相差无几。笔者看到,在摆设在新房四楼的筵席场上,每一个桌上都摆放着两套碗,一套是用来装卤水的,一套是用来盛装酒水的,桌底下按量放置着米酒和饮料,任由客人饮用,量不够即补,直到喝够为止。
? ? ? ? 当客人相继落座满桌后,负责酌酒的瑶妹逐碗逐碗地倒满酒,不劳客人动手,客人笑谢酌酒妹后,餐宴算是正式启幕。这时,主人端起酒碗巡桌而来“领酒”答谢,全桌客人也端起酒碗上来回敬,然后,主客皆一仰而尽,喝个空碗见底,其中有位客人将空碗放在桌上后说道:“大碗酒好爽啊!”全桌人心领神会地笑起来。
? ? ? ? 第一碗酒过后,客人们纷纷拿起筷条用菜。喜宴菜谱并无特别,但是,米酒却是瑶家自已发酵和熬制的米酒,皆为20度左右的低度酒,而且酒水清亮,香味诱人,实为瑶家难得的优质饮品。听说前来赴宴的亲朋好友,有的是为了一口正宗的米酒而来,图的是“今朝有酒今朝醉”,不在乎于菜谱的多少。可见,瑶族同胞对酒的情缘可不浅哦。嗯,我的爱酒民族!
? ? ? ? 第二碗酒不再“劳驾”酒妹来酌,客人中自有酌酒者。酒刚酌满,在一片“恭喜恭喜”、“难得相聚”的祝福声中,第二碗酒又穿肠而去,其中有两位老者还打起了酒嗝,满意全然写在脸上。
? ? ? ? 俗话说:“酒过三巡,精彩无限。”等到第三碗下肚时,宾客们基本上是酒至酣处,耳至热时,情绪正好,话也毫无投机地多起来。有谈家长里短的,有谈生产生活情况的,有谈年后往哪里发展的、也有谈小孩学习情况的……,家里家外,无所不谈。当谈到正欢处时,相互之间情不自禁地拿起大碗来互相敬酒,礼尚往来,一呼百应,场面异常活跃起来。
? ? ? ? 笔者发现,酒过三碗,再加上相互之间的敬酒,全桌人酒喝得差不多了,纷纷起桌离席而去,最后只剩下两位客人。我正在佩服这两人的酒量之时,主人悄悄告诉我,这两位客人不是不想去,而是酒多走不动了,需要搀扶才能起来。好家伙,原来他俩已经喝高了,需要“救援”,我的天啊!
? ? ? ? 有道是:“无酒不成宴”。布努瑶族的喜宴,酒历来唱的是主角。可人在江湖,身不由己。坐在酒桌旁,面对大碗酒,想推诿都难,想不喝更不对,就看你如何把握个度了。
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见闻之二:粽蛋厚礼
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? ? ? ? 布努瑶进新房时,彩蛋和粽粑是一份必不可少的“厚礼”。这一传统的礼仪习俗,目前在大化县七百弄、板升、北景一带的布努瑶民间极为盛行。
? ? ? ? 蒙国一家是布努瑶族典型的四代同堂的和谐家庭,奶奶已80多岁高龄,母亲蒙氏,来自本乡弄京村弄青屯,妻子蓝氏,由本乡弄京村卡独屯嫁入。按照布努瑶的风俗习惯,蒙国的新居落成典礼,“新房粽蛋”之礼顺理成章地由蒙氏和蓝氏两方舅家分别赠送。一场喜酒,两份厚礼,这在布努瑶民间是不多见的。
? ? ? ? 当天中午12时许,两方舅家的粽蛋礼相继“驾”到,负责“烧爆”的小伙子们按照事先安排,纷纷燃放了象征恭迎和喜庆的各种烟花爆竹,顷刻间,万发炮声齐鸣,喜宴现场变得活跃而热闹起来,各种欢呼声、笑声合着“霹雳巴拉”的鞭炮声,把整个喜宴推向了高潮。宾客们纷纷循着爆声,情不自禁地踊到新房的廊道和前面的大晒场上,争睹“舅家大礼”的风采,见证“礼到福来”这一充满喜庆和祥和的美好时刻。
? ? ? ? 粽蛋礼各由三部分组成,一部分是抬扛形,即将经煮熟并涂上五颜六色的彩蛋装进用彩色丝线编成的网袋笼里,连同龟背形、尖尾形糯米粽粑一起,插花式地挂在一根长约3米的横杆上,由两位小伙子抬着回来,彩蛋和粽粑并排垂吊而下,犹如倒挂钟形,十分炫目;一部分是肩挑形,即用竹篾编成一个直径约为20厘米的竹圈,在圆圈边缘挂上彩蛋和粽粑,形似万线齐彰、五色烘衬的“圆柱塔”,左右各一个,安排一个用扁担挑着回来,红绿黄色互相映衬,艳丽无比,令人叫绝;一部分是五色糯饭,装进一个铝桶里,用塑料薄膜盖住,以防灰尘浸入。根据瑶家民俗,主人随即安排负责“接担”的小伙子们,将这些彩蛋礼品挂在堂屋正中的墙面上,意为祭祖敬神,敬畏先辈。五颜六色的粽蛋礼品,给崭新的楼房带来了蓬荜生辉的亮色,众宾客纷纷拿出手机、相机,争相拍下这难得一见的
“新房粽蛋”大礼,留住具有民族文化韵味的美好记忆。
? ? ? ? 主人告诉我,瑶家进新房赠送“新房粽蛋”,象征的是喜迁新居喜洋洋,福星高照福满堂。一般经祭祖敬神后,这些彩蛋和粽粑将作为礼品赠送亲朋好友,表达亲情、温情与友情。我想,布努瑶同胞在进新房时,相互之间赠送粽蛋礼,寄寓人们对于生活的向往、亲情的感悟以及对祖宗的崇信之情,含有最深沉的民族文化记忆,其象征意义远远超过了礼品本身。
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见闻之三:谢恩舅爷
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? ? ? ? 在布努瑶民间,自古以来就有“舅权大过天”之说。如此说法,一方面从婚姻的角度来说,舅父享有优先娶外甥女为儿媳之权。只有舅父无子或经舅父允许,姑母之女方可外嫁他人。但男方须送些彩礼给舅家,以示谢恩;另一方面从建造新房来说,舅家是坚实可靠的后盾,舅爷是最大的支持者,也是主要精神力量所在,功不可没,礼不可僭,德不可敌。因此,通过举行仪式答谢舅家,感恩舅爷,是最基本的处事准则和人生常礼,更是布努瑶进新房时必不可少的重要环节。
? ? ? ? 蒙国新房喜宴的谢舅恩仪式简朴而隆重。中午13时许,当所有的亲朋好友宴请完毕,隆重的谢舅恩仪式才接着开始。只见在一楼堂屋大厅正中,并列摆起了两张大圆桌,桌上摆放了各类精制的肉食菜谱和酒水饮料,酒杯是塑料碗充当的大碗杯,圆桌的左边围坐着新房主人、父亲、奶奶和本屯几位德高望重、能说会道的老者,右边分别围坐着蒙氏、蓝氏两方舅家的舅爷、舅娘们,约有十多个人。
? ? ? ? 待主家、舅家人员坐定后,主家一位老者打开了话茬,代表主家简单汇报了新房建造的基本情况,并感谢两方的舅家亲戚们。其大意是:“今天是好日子,此时是好时辰。我们同两家亲戚,我们和双方舅家,相聚在新居里,汇集在华堂中,就像日月相聚在苍穹里,就像星辰相会在银河中,共同来庆贺大厦落成,共同来祝福新居建成。我的亲家啊,我的舅爷啊,是你们的鼎力相助,我们才建成光明的大厦,是你们的大力支持,我们才筑就和谐的新宅。子孙从此不受风吹,后代从此不挨雨淋。我的亲家啊,我的舅爷啊,是你们奠定千秋业,是你们撑起万年梁,你们的大恩千秋难以忘记,你们的大德万代难以释怀。”话毕,即给舅家亲戚兄弟们每人敬一碗酒,封200元的礼金,表示酬谢。如此一轮过后,方才轮到两方舅家代表分别讲话。其大意是:“今天是好日子,此时是好时辰。我们相聚在新居里,心情无比激动,我们汇集在华堂中,心存无限感激。主家刚才过奖了,亲家刚才夸大了,说实话啊,道实情啊,建大厦你们付出了心血,修新宅你们流下了汗水。我们没有出一分力,我们没有出一分气。大厦建成我们高兴,新宅落成我们欢喜。借此吉日,祝福主家从此万事如意,借此良辰,祝福亲家从此百年顺心。”舅家代表说完后,分别回敬主家亲戚代表每人一碗酒,封回每人100元的礼金。待整个仪式即将结束时,主客双方共同举碗,同饮交碗酒,象征同一碗酒,甜甜蜜蜜,同一条心,亲上加亲。整个仪式程序灵活,有说有笑,洋溢着浓浓的温情与亲情,令人回味无穷。